Cocina y más...Calabaza terrorifica

Tarde de cocina con los niños. Utilizando un cortapastas de calabaza que he comprado con motivo de halloween hemos estado haciendo galletas de mantequilla. Una manualidad con la que podrán dar forma libre o con cortadores sus creaciones.

COMECUENTOS

Editado en Parramón(9788434237001) en 2010. En su interior descubrimos 10 cuentos para abrir el apetito. Vamos a recorrer el mundo de los sabores, los alimentos y las comidas que nos contarán sus historias. "El collar de guisantes"  o la "Sopa de letras" son ejemplos de los cuentos que te esperan. Dale a la rueda de la portada, un plato giratorio y que el azar te guíe para leer una historia sorprendente.
Este libro nos ayuda a trabajar con los alimentos, bien por problemas alimentarios o para familiarizamos con ellos.

Escrito por Joan de Déu Prats e ilustrado por Ester Llorens i Artiola. La ilustración mezcla collages, realidad y garabatos para mostrarnos unas imágenes divertidas, muy expresivas y alegres.

BIZCOCHO DE YOGURT Y COLACAO

Cocina en familia

Bizcocho de yogurt con colacao

Vamos a hacer el típico bizcocho de yogurt pero con colacao el ingrediente favorito de los niños.  Necesitamos ganas de pasar un buen rato y unos cuantos ingredientes más. Nos lavamos las manos y nos ponemos el  delantal.

Ingredientes

1. Harina (3 medidas de yogurt)
2. 4 Huevos ( medianos)
3. Azúcar ( 2 medida de yogurt)
4. 1 Yogurt natural ( usamos como medidor)
5. Aceite de girasol ( 1/2 medida del yogurt)
6. Colacao o cacao ( 4 cucharadas)
7. Ralladura de limón o naranja
8. Pizca de sal
9. Levadura

Elaboración

• Precalentar el horno a 175º
• Comenzamos separando las claras de las yemas de los huevos. A las claras batidas les añadimos el azúcar. Los niños irán batiendo las claras y añadiendo el azúcar. 

• En otro bol batimos las yemas y vamos incorporando la harina tamizada (tamizar es pasar la harina por un colador haciendo lluvia). Esto de tamizar les gusta mucho a los niños. 
• Añadimos sobre la mezcla de harina lo que falta, el sobre de levadura, la ralladura ( nada de limón sólo piel),  yogurt natural (o el que haya), el aceite, la sal y la mezcla de las claras y azúcar. Opcional esencia de limón y el cacao o colacao para que salga con sabor a chocolate. 

• Por último cogemos el recipiente que vayamos a meter al horno y lo untamos con mantequilla para que no se pegue. Déjales disfrutar con los dedos estenderla. Pasamos la mezcla al recipiente. Lo metemos al horno y esperamos 30 o 35 minutos en los cuales no abrimos el horno ( Romperíamos el calor de la cocción).
• Pasado ese tiempo probamos con un cuchillo si sale seco al atravesar el bollo es que ya está listo sino le falta un ratillo.
• Una vez frío desmoldamos y añadimos encima el azúcar glas. Puedes hacer un reservado con cartulina y retirarlo cuando hayas aplicado el azúcar.  Nosotros hicimos una letra. Y listo ya tenemos nuestro bollo. Si lo dejas sin cacao sale bizcocho clásico. Mi valoración ha sido positiva pues mi niño ha descubierto el proceso de cómo se elabora un bizcocho, el trabajo que conlleva y se le notaba muy orgulloso de él. Pasamos un buen rato y con eso me quedo. ¡Os invito a probarlo!

COCINA CON MICKEY MOUSE

No me digais que no apetece comprar todo el kit y ponerse a hacer cupcakes, cookies o cakepops de Mickey Mouse. Yo quiero!!!! El que se anime que me envíe sus fotos.

COCINA PARA NIÑOS

• Grandes chefs, pequeños cocineros (9788425343988) selección de los mejores cocineros dedicados a los niños.  Recetas para ellos y para hacer con ellos. Ada Parellada, editado en grijalbo. Su precio 19,90.

• Cocina fácil para que nuestros chefs puedan practicar sus mejores platos. Platos sencillos de elaborar para disfrutar en familia."COCINA DIVERTIDA PARA NIÑOS" (9788467702200) de Susaeta. Su precio 4,95.

Que mejor entretenimiento que hacer una pizza, un postre o cualquier cosa para que tu hijo valore el trabajo de cocina y disfrute con ella. Podeis destinar un dia de compras de ingredientes y otro para hacerlo. Son momentos únicos con tus hijos. No te lo pierdas.

• Mi primer libro de cocina(9788420552620). Annabel Karmel.  ¡Diviértete en la cocina! De la editorial Pearson Alhambra. Cualquier libro es la excusa para probar con ellos. Y recuerda que trabajando con niños todo se hace más despacio. Lo importante es disfrutar del momento. Su precio 12,90. 

• "Pequeños chefs" con regalitos en su interior para convertirse en un super cocinero(9783869412313). Libro, delantal y espátula.

Cocinar con niños requiere una preparación previa por tu parte. Los pasos son más lentos. 

• En la editorial Juventud nos propone un libro llamado " Yo quiero ser chef. Cocinas del mundo"(9788426139580).

Mas de cien recetas de ventiocho paises como lasaña o sushi. Recetas tradicionales de cada pais. Vereis como y que conen en todo el planeta.

• Cocinar y dibujar, en mi cocina para dibujar podras hacer un montón de platos. Editado en Juventud(9788426138507).

Se trata de un cuaderno con 72 actividades para descubrir los alimentos. Incluye  pegatinas y papeles de color para decorar. Recortar, pegar y cear tus recetas. Desde 4 años. 

 Por último os dejo un libro de repostería para niños publicado en Susaeta. Su formato es circular. 

"Repostería fácil" para pequeños chefs(9788467724431) Un buen plan para endulzarse un poquito. Su precio 9,95.